Le vignoble

Viime viikonlopusta mulla ei valitettavasti oo paljon yhtään kuvia, vaikka olinkin ekaa kertaa täällä juhlimassa! Oltiin siis molemmat tän mun uuden kaverin kanssa vapaalla lauantaina, joten päätettiin mennä katselemaan Carcassonnen yöelämää. Alotettiin tän tytön hostperheen omistamasta irkkupubista, missä yllättäen törmättiin mun perheen entisen auppariin (joka muuten oli loppuviikosta kylässä ja toi niin hyvää kakkua!)! Vähän sen jälkeen tajuttiin myös että siellä pubissa oli niitä kouluapulaisia, joita ollaan ootettu. Mentiin siis juttelemaan ja sovittiin että vaihdellaan tietoja jne. facebookissa. Kaikki oli tosi mukavia ja oli ilonen yllätys että he olikin tullut aikasemmin kun mitä luultiin!
Irkkupubista jatkettiin matkaa yhteen yökerhoon, ihan ok meno muttei kauheen kauaa jaksettu siellä sitten kuitenkaan olla. Puol neljän aikaan lähettiin sen irkkupubin yläkertaan nukkumaan ja aamulla isoisä tuli hakemaan mut kotiin. Oli kyllä onnistunut eka bileilta, tulee kyllä olemaan kivaa noita muitakin baareja sun muita tutkiessa :) Ainiin, samana iltana ennen kun olin lähtenyt, niin yks näiden tuttu, tosi mukava naapurintyttö tuli pyytämään mua sen ja sen kaverin kanssa ulos syömään. Mulla oli sen verran aikaa ennen lähtöä niin suostuin mielelläni ja mentiin läheiseen kiinalaisbuffaan syömään. Oli ihan tajuttoman hyvää!

Ruoasta puheenollen, leivoin taas yks päivä. Nutella-suklaamuffinssit:

Keskiviikkona lähin taas kaupungille, ja törmäsin siellä tähän mun kaveriin. Jatkettiin sit matkaa yhessä ja törmättiin seuraavaks muutamaan näistä kouluapulaisista. Vaihettiin vähän kuulumisia, ja sitten mentiin kahvilaan.

Vohveli nutellalla, oli tosi hyvää mut pikkuhiljaa alkaa tää nutella kyl tulla ulos korvista...

Piti taas täydentää varastoja

Mulla on kotona yks trenssitakki, mutta se on vähän iso niin ei oo tullu kauheesti käytettyä. Nyt löyty kuitenkin uusi ja sopivampi trenssi, joka muuten on tullut jo tarpeeseen: täällä pari viime päivää on tuntunu tosi kylmiltä!
 

Tosi huono kuva, mulla on kaikenlisäks urheiluvaatteet ja paksu huppari tuolla alla niin ettei toi oikeesti näytä päällä ihan tolta.. :D

Tänään lähettiin aamulla isoisän kanssa sinne viinitilalle, tai kuten täällä kutsutaan noita tiloja, châteaulle. Ajettiin sinne sellasen tosi sulosen pienen kylän läpi, harmi etten ehtinyt pysähtyä ottamaan kuvia. Viinitilalla tosin sitten räpsin niitä senkin edestä. Tän isoisän kaveri siis omistaa sen tilan ja näytti meille paikkoja. Oli oikeesti tosi mielenkiintosta ja kiva nähä ja kuulla siitä prosessista!

Poimintakone, ne puskat menee tosta keskeltä missä niitä ravistetaan ja rypäleet tippuu sitten sellasiin kettinkeihin missä on pieniä "kuppeja" ja nousee niillä tonne ylös noihin isompiin laatikoihin

Viinisäiliön kansi, käveltiin tavallaan niiden päällä kun ne on ihan valtavia; ne muodostaa sen viinikellarin "yläkerran"

"Yläkerta"

Noi oranssivalkoset on viinisäiliöitä, tossa keskellä menee sellanen liukuhihna mikä nostaa ne rypäleet sinne ylös lajiteltavaks säiliöihin

Toi punanen keskellä on se liukuhihna

Tää on ton viinikellarin vanhempi puoli, se on peräsin jostain tosi kaukaselta vuosiluvulta, jännä paikka!

Noi kattoparrut on tehty kokonaisista puista, esim toi vaakatasossa menevä on pelkkää yhtä puuta

Poimintakone, normaalisti noi "ylälaatikot" on vaakatasossa, mutta tolleen ne rypäleet kipataan kuorma-autoihin sitten kun laatikot on täynnä

Valkkaripuoli

Vanhan puolen viinisäiliöt

Maisteltiin noita viinirypäleitä, oli tosi hyviä!

Normaalisti noi rypäleet poimitaan koneilla, mut parhaista kohista poimitaan käsin. Sit tollanen yks tyyppi käy aina tyhjentämässä poimijoiden ämpäreitä tohon sen selkä-ämpäriin ja käy tyhjentämässä sen peräkärryyn

Kuulemma jotkut on tippunu tonne kun ne on tolleen kumartamalla tyhjentäny ton selkä-ämpärin :D

Tänään tuli kyllä sellanen annos viinitietoutta, että tuntuu ihan siltä kun olis oikeen opiskellut noita juttuja! Mulle kerrottiin mm. siitä miten tarkkaa se viinin tekeminen on (tarkat lämpötilat joita säädellään ja vahditaan, joka päivä säiliöstä otetaan näytteet jotka lähetetään labraan jotta tiedetään se viinin kehitys ym.), ja miten ja miksi niitä säiliöitä viilennetään. Jokaisessa säiliössä tehään erilaista viiniä ja niillä on kaikilla erilaiset prosessit. Kuulosti kyllä aika monimutkaselta. Kotona sitten maisteltiin lounaalla tuolta tullutta viiniä, ollaan aikasemminkin kyllä juotu ton paikan viinejä mutta tää oli makeempi valkkari ja tosi, tosi hyvää. Huomenna avataan toinen tuolta saatu pullo, joka on kuulemma tosi hyvää jonkun juuston kanssa jota sitten maistetaan sen kanssa. 

 ♥, Anna-Sofia